
Magnum Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile
2012
Domaine Trimbach
En magnum, ça change tout... Quelle claque, mais alors quelle claque les amis... Je ne sais pas si c’était l’idée d’un déjeuner en terrasse, le contexte, la table, l’assiette, mais le moment fut magique, et...
Pour déguster le Magnum Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile - 2012 - Domaine Trimbach
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce Frédéric Emile 2012 en magnum commence à se dévoiler, mais pourra se magnifier encore une quinzaine d'années.
Suggestions gourmandes
Le relief agrumé de cette bouteille lui garantit un succès immédiat dès l'apéritif, même auprès de convives avertis. Vous provoquerez des passions si pour l'accompagner, vous préparez des petites verrines avec des poissons marinés ou fumés. À table, le Riesling est un ambassadeur de toutes les nuances marines ou iodées, ainsi que les nuances asiatiques.
Alsace
Les vignerons d'Alsace obtinrent l'AOC en 1962. Au niveau de l'étiquetage, le cépage figurant sur l'étiquette indique que le vin est issu exclusivement de lui. Sans mention de cépage, il peut alors s'agir d'un assemblage. En effet, l'AOC Alsace peut être déclinée en sept cépages (Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot...


Domaine Trimbach
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