Magnum Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole 2017
Domaine du Clos Saint Landelin

Un métronome de plaisir, une bombe à chaque millésime… Y a pas à tortiller, le Clos Saint Landelin de Véronique et Thomas Muré est UN MUST absolu d'Alsace, une pure merveille qui quel que soit l'année sort toujours dans mon top 10 des meilleurs rieslings de la région. En décembre dernier, lors d'une fabuleuse dégustation au salon Biodyvin, qui réunissait la crème des crèmes des domaines en biodynamie, j'ai pu redéguster cet étalon du Clos Saint Landelin dans le millésime 2016, petit frère spirituel du 2010... Puis cet été, le domaine nous a envoyé sa gamme de 2017, juste fabuleuse. Millésime un poil moins nerveux que 2016 (quoique, 8,7 d'acidité) mais de grande race également, voué à un avenir radieux en cave. Pour ceux qui découvrent, c'est sur un terroir vertigineux classé grand cru, de la commune de Rouffach que s'étire le grand cru Vorbourg, un lieu qui a prouvé au travers des siècles, son niveau exceptionnel. Dans la partie sud du cru, sur des terrasses impressionnantes exposées plein Sud, trône le Clos Saint Landelin : un genre de "grand cru à l'intérieur du grand cru " ! C'est là que les Muré ont plantés leurs Rieslings, qui plongent leurs racines dans un substrat calcaire du Bajocien de toute beauté. Sur ce terroir, les vins naissent mûrs et secs à la fois, offrant des contrastes de maturité/Ph/acidité juste géniaux, qui garantissent d'excellents potentiels de vieillissement à la cuvée. Le 2017 est comme je vous le disais, une version ultra racée du cru. J'ai adoré son caractère posé en attaque, son esprit un peu camphré, citronné, où se déploient des touches d'infusions de plantes, de pêches de vigne, de touches de cédrat et une pointe de miel. Une merveille, encore une fois, que j'ai hâte de voir vieillir en cave... Quand je repense aux 2010 stratosphériques qu'on avait mis dans vos coffrets en 2012...

« Cher Manuel, J'ai découvert récemment dans ma cave, un Clos Saint Landelin 2010 de vos coffrets qui fût éblouissant. Auriez-vous encore cette merveille en cave, je n'en vois plus sur le site… » Message de Guillaume, membre de la première heure, qui n’avait pas saisi à l'époque où il avait reçu un Clos Saint Landelin 2010 et l'immense potentiel de garde de ce terroir... Il n'avait pas saisi non plus, le rapport prix/potentiel de garde/plaisir, et malheureusement pour lui, tous les 2010 disponibles, ont été bu ou gardés secrètement par ceux qui connaissent, l'immensité au vieillissement du Clos Saint Landelin. Un conseil, misez sur ce terroir si vous aimez les étalons racés, les vins saillants et sapide, les grands Rieslings secs et puissants. Si 2017 se livre à ce stade, dans un profil plus mystérieux que 2016, je sais à la dégustation en parallèle de l'analyse que le Clos 2017 est une immense bombe à retardement ! À mettre en cave sagement, en bouteilles voir magnums pour que l'explosion fasse encore plus de dégâts !