Magnum Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette
Domaine de la Borde
2018
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La cave / Magnum Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette

Magnum Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette 2018
Domaine de la Borde

Blanc
Jura
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Creusez, creusez mais creusez vite si vous aimez les vins du Jura, car voici LE domaine qui fait beaucoup parler en ce moment, LE domaine que les pro de la région annoncent comme un futur Ganevat…...

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Boire à partir de
2020
Apogée
2029
Boire avant
2033
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de la Borde
Vignerons
Julien Mareschal
Cépages

Pour déguster le Magnum Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette - 2018 - Domaine de la Borde

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce Chardonnay est prêt à boire mais il est important de l’aérer 15 à 30 minutes avant le service afin qu’il s’exprime pleinement. Ce vin pourra être conservé en cave pendant une douzaine d'années sans aucun problème pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Risotto carnarolli, quenelle d’épeautre, quelques salicornes.

Appellation

Arbois-Pupillin

L’AOC Arbois Pupillin est issue de l’AOC Arbois, et identifie une grosse partie de la production de la toute petite commune de Pupillin, au sud d’Arbois. 300 hectares de parcelles, situées à 500m d’altitude, sont implantées sur un terroir particulier de coteaux à forte pente, aux sols composés de marnes subaffleurantes...

Domaine de la Borde

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