
Magnum Bandol 2014
2014
Domaine Tempier
"Nos Bandol 2014 ont un profil "septentrional" et comme tous les millésimes de ce type, ils vieilliront très bien", explique Daniel Ravier, auteur des grands vins du domaine Tempier. En dégustation, il est clair que...
Pour déguster le Magnum Bandol 2014 - Domaine Tempier - 2014 - Domaine Tempier
Conseils de dégustation
Carafez votre bouteille pour lui donner des ailes au moins 30 min et servez-la autour de 15-16°.
Garde - Évolution
Suggestions gourmandes
Misez sur les viandes de goût, comme l'agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tanique. Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires, et là c'est le paradis !
Bandol
Appellation incontournable du vignoble provençal, Bandol est avant tout connue pour ses immenses vins rouges où rayonne le cépage Mourvèdre. L'appellation s'étire aujourd'hui sur 1500 ha, et 8 communes : Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer, Sainte-Anne-d'Évenos, Sanary-sur-Mer et Bandol. Les vins rouges sont soumis à une législation...


Domaine Tempier
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