Magnum Château Phélan Ségur 2001 Saint Estèphe
Château Phélan Ségur
2001
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La cave / Magnum Château Phélan Ségur 2001 Saint Estèphe

Magnum Château Phélan Ségur 2001 Saint Estèphe 2001
Château Phélan Ségur

Rouge
Bordeaux - Médoc
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Le saviez-vous ? 2001 est un millésime né dans l'ombre du très grand millésime 2000 à Bordeaux. C'est pourtant une année très réussie dans les appellations où le Merlot est omniprésent. Margaux, Saint Emilion, Pomerol...

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Boire à partir de
2013
Apogée
2018
Boire avant
2020
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Château Phélan Ségur
Vignerons
Famille Gardinier
Cépages

Pour déguster le Magnum Château Phélan Ségur 2001 Saint Estèphe - 2001 - Château Phélan Ségur

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°c dans de beaux verres, après carafage.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Préparez une croustille de homard avec des médaillons et de la pâte à brique. Notez que les Meursault adorent le contraste avec des pâtes feuilletées. Pour un poisson noble, pensez à du turbot ou à un bar de ligne servi avec un beurre blanc qui sera parfait pour mettre en valeur la bouteille. Essayez avec des viandes blanches, avec des sauces crémées et des garnitures comme des champignons.

Appellation

Saint-Estèphe

Cette appellation communale du Médoc est aujourd'hui incontournable pour les amateurs de grands Bordeaux. Le terroir argileux déposé lentement par la Gironde au fil des siècles est particulièrement apprécié des Cabernet Sauvignon et Merlot. L'appellation ne produit que des vins rouges d'excellente constitution. Les maturations lentes des peaux et pépins...

Château Phélan Ségur

Phélan Ségur a été constitué au début du XIXe siècle par un négociant irlandais installé à Bordeaux : Bernard Phelan. Le domaine tient ainsi son nom pour partie de son propriétaire, lequel a acquis en 1805 le Clos de Garamey...
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