Magnum Châteauneuf-du-Pape 2023
Domaine Mayard

« 2023 prend le meilleur des 2021 sur la dimension florale et salivante, et un peu du coffre des 2022. Des trois millésimes signés par Arthur Mayard, c’est le plus vibrant et le plus complexe de tous ! Ne ratez surtout pas ces trésors, qui comptent parmi les plus grands frissons de Châteauneuf en ce moment ! »

Chers membres passionnés, je sais d’ores et déjà que le serveur du site Chais d’œuvre va être mis à mal ce matin, puisque les vins d’Arthur Mayard sont de retour… et que ce sont nos derniers 2023, avant l’énorme trou d’air que va créer 2024 (30% de récolte au domaine…) Je sais que ceux qui connaissent et qui ont dégusté les 2021/2022 en masterclass, ou lors de nos LAB à l’atelier ne vont même pas lire la suite de ces commentaires.

Pour les autres, nous parlons simplement du plus gros score des ventes Chais d’œuvre 2024, et d’un véritable raz de marée sur le site à chaque proposition !

Pour la petite anecdote, c’est en avril 2023 que j’ai rencontré Arthur Mayard, lors d’une dégustation organisée au Macéo à Paris. Il était entouré de domaines stars : Graillot, Sandrone, Humbrecht, Perret et tant d’autres... Le genre de dégustation où vous ne savez pas vraiment où aller tellement c’est l’île de la tentation ! Arthur était seul, avec deux flacons que je n’avais jamais vus, coiffés d’une cire chic et d’étiquettes contemporaines. En discutant avec lui, j’ai découvert qu’il venait de reprendre avec son frère Hugo le domaine familial, en y apportant un prisme singulier, tant dans les vignes que dans la lecture des vins. Et c’est en trempant mes lèvres dans le 2021 que mon sang n’a fait qu’un tour : un bouquet flamboyant riche de fraise écrasée, de pivoine, de poivre Sichuan, au cœur duquel se fondent quelques zestes d’orange amère... Juste magnifique, un vrai shoot qui m’a rappelé le tactile gracieux de certains vins du secteur de Pignan et Rayas !

En bouche, c’était aussi le coup de foudre, un pur concentré de bonheur, avec une trame suave, élégante et sans sucrosité... Alors j’ai creusé pour comprendre l’équation de ce vin unique (il n’y a que 3 cuvées au domaine) à base de grenache (80 %) dont une bonne partie vient du secteur sablonneux du versant nord de la Crau. C’est de là que vient ce grain, cette finesse.

Elles sont complétées de vignes situées sur Sorgues (Le Grand Coulet) et sur Courthézon, secteur du Pointu, tout près de Rayas où le domaine bichonne ses mourvèdres. Et je vous avais présenté les 2021 en vous disant : « Alerte générale, on tient sûrement un des grands noms de demain ! »

Depuis ce coup de cœur, nous avons présenté les cuvées : en LAB (carton total), en masterclass, en soirées membres. Et quelques semaines plus tard, la RVF affichait les vins du domaine en page de couverture, en soulignant un peu après nous, le carton qu’allaient faire Arthur et Hugo !

Alors j’ai voulu suivre le domaine de près, et en tout début d’année 2024, je me suis rendu au domaine, afin de faire le tour des vignes, de la cave, et surtout, répondre à la question : est-ce que les autres millésimes tiendront les mêmes promesses ? Qu’en est-il des 2022 et 2023 ?

À cette dégustation, il y avait tous les agents du domaine, j’étais le seul sommelier, et nous avons tous dégusté : les 2022 (superbes, mais plus construits que les 2021), ainsi que les 2023 cuve par cuve. À l’époque déjà, Arthur nous disait que 2023 serait un peu dans la veine des 2021 pour leur fraîcheur !

Une chose que j’ai pu vérifier il y a 10 jours, en goûtant en avant première en France, ce divin millésime. J’ai retrouvé dans ce verre, ce qui m’avait rendu si dingue avec les 2021 (floralité exacerbée, bouche sapide et complexe, tanins de soie..) avec un petit surplus de concentration et d’étoffe. À peine avions nous terminé une gorgée de cette merveille que nous avons appelé Arthur avec Amine pour lui dire : « C’est une bombe » ! Pas d’autres mots ! Chapeau à toute la famille Mayard pour ce flacon qui va rendre dingues ceux qui auront la chance d’en avoir !

Bon, vu la vitesse à laquelle sont partis les 2021 et 2022 en ligne, je n’ai qu’un seul conseil à vous donner : grouillez-vous !

Nous avons sécurisé une belle allocation au domaine, mais Arthur n’a quasiment rien produit en 2024, ce qui l’a obligé à revaloriser sa cuvée et à étaler la distribution de ses 2023 !

Donc côté prix, le vin a un peu grimpé, mais au regard du shoot sensoriel que propose ce flacon et de l’engouement de toutes les personnes qui y goûtent, il n’y a même pas de débat ! Vous retrouverez aussi son excellent Côtes du Rhône, qui porte en son cœur, un peu de la signature du Châteauneuf. Sa finale n’est pas aussi longue et fine, mais très honnêtement, c’est déjà très bon ! Une poignée de blanc du domaine attendent également les curieux. Cliquez vite !