Magnum Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon
Domaine du Vieux Donjon
2017
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La cave / Magnum Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon

Magnum Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon 2017
Domaine du Vieux Donjon

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

1ère place : RAYAS, 2ème place : CLOS DES PAPES, 3ème place: VIEUX DONJON… Eh oui les amis, c'est le classement des meilleurs vins de Châteauneuf du Pape, qui est sorti début octobre, dans la...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2043
Boire avant
2049
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine du Vieux Donjon
Vignerons
Claire & François Michel
Cépages

Pour déguster le Magnum Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon - 2017 - Domaine du Vieux Donjon

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres évasées pour lui permettre de développer tout son potentiel après un carafage en jeunesse d'une heure.

Garde - Évolution

Ce millésime monstrueux a besoin absolument de plusieurs années de cave pour s'ouvrir, au moins 5/6, à boire sur plus de 25 ans sans aucun problème.

Suggestions gourmandes

Un ragoût de boeuf, cuit lentement au four avec de l’origan, de la tomate et du cèleri, dans un style un peu italien fonctionnera très bien avec cette bouteille.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et...

Domaine du Vieux Donjon

Le Domaine du Vieux Donjon, en appellation Châteauneuf-du-Pape, appartient à la famille Michel depuis de nombreuses générations. Dans les années 1900, le domaine produit du raisin que la famille vend en vrac. La viticulture n’est alors pas l’activité principale de...
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