Magnum Clos de Tart Grand Cru Monopole 2019
Clos de Tart

On touche à la perfection ! Voici un duo de flacons qui ne laissera aucun collectionneur de marbre, ou encore moins les amateurs qui rêvent de boire un jour, un grand millésime du Clos de Tart à maturité ! 2019, nous vous l’avons annoncé dans quasiment tous les commentaires autour de la région, est un millésime extraordinaire, avec pour les pinots et chardonnays, une équation juste fabuleuse : de petits rendements au service de sensations aromatiques accrues ;  un état sanitaire de rêve ; un excellent support acidulé ; des équilibres maturité phénolique aboutis et un équilibre alcool très Bourguignon. J’ajouterai pour les rouges la qualité tactile des tanins, qui trouve dans ce millésime particulièrement, une forme de paroxysme. Au Clos de Tart, vous le savez certainement, le matériel végétal est unique. C’est souvent sur ce clos de légende que l’on vient chercher des sélections massales pour replanter les grands crus de la région. Clairement, avec les fameux « Pinots d’Angerville » à Volnay, on ne trouve pas beaucoup mieux ! Cet atout ampélographique, adossé à la qualité du terroir unique du Clos de Tart, et à notre grand millésime 2019, a forcément donné naissance à un vin de légende. Le style, affiné depuis le millésime 2015, avec des extractions plus douces, est assurément le plus abouti que l’on ait dégusté au Clos de Tart : des vins plus suaves, plus floraux, plus expansifs aromatiquement. Des vins qui dès le premier tour de verre, vous donnent la chair de poule ! Un conseil, ne manquez pas ce millésime juste parfait du Clos de Tart. Dans la décennie, c’est assurément celui qui marquera le plus l’histoire des grands vins du domaine ! Et puisqu’un plaisir n’arrive jamais seul, vous trouverez aussi quelques 2010, une année du feu de Dieu également, qui avait à l’époque autant d’arguments : maturité, finesse, fraîcheur, et densité aromatique. A 11 ans, il amorce sa phase de maturité, et déploie tout son potentiel terroir. En boire une bouteille, je vous le garantie, est une véritable expérience de vie !

Ça décoiffe ! Oui, un Clos de Tart est un vin onéreux, très onéreux même. Le prix du foncier (plusieurs dizaines de millions d’euros par hectare), l’excellence apportée par l’équipe très dynamique du domaine, une demande mondiale qui n’a jamais atteint un tel niveau et surtout la qualité des Clos de Tart que l’on déguste aujourd’hui, sont quelques arguments pour comprendre cette politique tarifaire. La question que vous vous poserez sera sûrement : Est-ce que ça vaut le coup ? Franchement, oui ! J’ai eu la chance dans ma carrière, d’ouvrir des dizaines de Clos de Tart, aux côtés de vins de la DRC, Leroy, Roumier etc... et franchement, je trouve que les vins du Clos de Tart ont rejoint en qualité les plus grandes bouteilles de ces domaines. Parfois même, il les dépasse ! Alors ne vous étonnez pas si vous voyez les prix grimper chaque année, on annonce que les vins atteindront les 1000€ très prochainement. Après, c’est à chacun  de mesurer si ça vaut le coup ou non, mais juste pour revenir à nos deux millésimes 2010 et 2019 : l’un est déjà sublime et l’autre va le devenir. Quitte à boire un Clos de Tart une fois dans sa vie, autant que ce soit un millésime d’enfer non ?