Magnum Côte Rotie 2023
Domaine François et Fils

« Encore une fois, le domaine m’épate pour sa régularité, et sa politique de prix… La Côte Rozier est, sans hésiter, un des meilleurs rapport prix-complexité-émotion de toute l’appellation ! Ne la manquez surtout pas ! »

Chers membres passionnés,

C’est en arpentant les routes sinueuses de Rozier, au cœur de l’un des plus beaux coteaux de Côte-Rôtie, que l’on accède à cette adresse discrète et admirable de régularité. Chez les François, chez qui j’aime déguster à l’aube du marché d’Ampuis, on ne joue pas les gros bras, mais on cultive le bon sens, la constance et la justesse des prix. Un équilibre rare dans une appellation où les tarifs s’envolent souvent plus vite que les raisins sur la pente !

Ce millésime 2023, que j’ai pu déguster avec la team Chais d’œuvre, confirme la finesse perçue dans la plupart des syrah du nord : des vins pleins, mûrs mais jamais lourds, à la texture veloutée et à la trame affirmée. Vous retrouverez dans notre sélection, la Côte-Rôtie “classique” 2023, qui impressionne déjà par son aplomb : suave, épicée, presque séraphique dans sa manière d’allier chair et fraîcheur. Rappelez vous des 2022 que nous avons mis dans les coffrets, et servi au Lab (carton total !). Eh bien je mise sur le 2023 avec la même sérénité !

Mais le vrai choc émotionnel cette année, c’est bien Rozier 2023 — un vin racé, finement poivré, où le sol parle, où le toucher caresse, où tout respire la sincérité d’un grand terroir. J’ai rarement goûté un vin aussi vibrant à ce niveau de prix et, comme je l’ai dit à l’agent du domaine lors de la dégustation : je serai prêt à payer 20 € de plus sans forcer tant l’émotion est pure. Un crush total !

Et parce que tout grand domaine se mesure aussi à ses “petites” cuvées, la Petite Rose 2024 mérite une mention spéciale : issue de jeunes vignes de Rozier et de parcelles limitrophes, elle livre une version “parfum”, accessible et immédiate, du style François. Une porte d’entrée idéale pour sentir battre le cœur du domaine. On voulait la mettre elle aussi, dans vos coffrets, mais le domaine n’en produit que très peu…

J’achète parce que ce domaine incarne ce que j’aime le plus dans la Côte-Rôtie d’aujourd’hui : de la justesse, du plaisir, de la tenue dans le temps, de la sagesse dans les prix…. Avec des vins qui, dans le temps, tiennent leurs promesses ! J’achète aussi parce que le 2023 réussit la synthèse parfaite entre fond et velouté, et j’aime penser qu’avec les 2020 et 2016, c’est un des plus grands millésimes des 10 dernières années ! Enfin j’achète, parce Rozier tutoie les sommets, sans les tarifs qui vont avec. Alors à vos marques, on en aura pas pour tout le monde !