Côte-Rôtie La Viaillère 2019
Domaine Rostaing

Tout commence en 1971 sur plusieurs parcelles dispatchées dans les plus beaux quartiers de Côte-Rôtie, à savoir la fameuse " Côte Blonde " ainsi que la grande " La Landonne " ! Vigneron amoureux de sa terre, René Rostaing reprend plusieurs exploitations viticoles familiales notamment celle de M. Albert Dervieux-Thaize, son beau-père, et celle de son oncle, M. Marius Gentaz. Le Domaine Rostaing s'étale aujourd'hui sur 7 hectares de Côte-Rôtie et un hectare de Condrieu. Les sols sont très divers et principalement à base de micaschiste, argile, calcaire, silice ou d'oxydes ferriques. Son fils Pierre est aux manettes du domaine sous l'œil avisé de son père depuis le millésime 2015. La philosophie des Rostaing réside en partie dans l'expression du terroir. Ils mettent un point d'honneur à conduire leurs vignes avec le même savoir-faire dans chaque quartier, même soin en vinification et même soin en élevage. Ainsi, tous leurs lieux-dits subissent le même traitement et l'expression parcellaire est d'autant plus exacerbée. À l’étranger, la demande pour ces cuvées explose sans que le vigneron ait eu recours à une stratégie de commercialisation particulière, mais plutôt grâce aux excellentes notes des critiques du monde entier attribuées à leurs cuvées. C’est pourquoi, en plus de sa faible production (quelques milliers de bouteilles), les cuvées du domaine sont de véritables perles rares sur le marché français. Ce sont de très grandes cuvées de garde qu'il faut absolument attendre en cave surtout sur les parcellaires (Côte Blonde et Brune, La Landonne...), les vins sont grandioses après 5 à 10 ans et possèdent de grands potentiels de vieillissement, 20 ans voire beaucoup plus dans les grands millésimes ne leurs font absolument pas peur.