
Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque
2018
Domaine de Sulauze
" Une Pialade de Reynaud, en un poil plus concentré ", un vin sans filtre, un poil nature, mais tellement bon dans les millésimes frais ! Ce plaisir, c'est Arnaud BD, un des membres les...
Pour déguster le Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque - 2018 - Domaine de Sulauze
Conseils de dégustation
Carafez ce magnum en jeunesse et laissez-le s'exprimer pendant au moins 10/15 minutes. Servez-le autour de 16°C pour apprécier tout son volume dans de beaux verres.
Garde - Évolution
Cette cuvée issue d'une grande majorité de Cinsault a vieillie quelques années de plus au domaine, ce qui permet d'avoir un rouge très accessible et digeste en ce moment, il faudra pas les oublier au fond de la cave...le printemps arrive bientôt profitez-en !
Suggestions gourmandes
Partez sur une pluma de porc ibérique en cocotte au thym et champignons accompagnée d'un jus vigneron bien réduit pour laquer la viande.
Coteaux d'Aix-en-Provence
L’AOC Coteaux-d’Aix-en-Provence s’étend sur près de 4.200 hectares, sur 49 communes situées entre Aix-en-Provence et Marseille. Le climat méditerranéen y est vraiment exceptionnel. Le terroir profite d’un parfait ensoleillement et le mistral apporte ses bienfaits à la vigne. Les pluies sont minimes sur l’ensemble de l’année et les hivers relativement doux. Le vignoble...


Domaine de Sulauze
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