Magnum Coteaux du Languedoc Syrah Léone
Domaine Peyre Rose
2006
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La cave / Magnum Coteaux du Languedoc Syrah Léone

Magnum Coteaux du Languedoc Syrah Léone 2006
Domaine Peyre Rose

Rouge
Languedoc-Roussillon - Montpeyroux
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Prenez un bel Hermitage rouge, type ”Les Greffieux", ajoutez-y la concentration de très faibles rendements et la maturité du temps… Prenez ensuite un vin comme l'Unico de Vega Sicilia, un vin attendu 10 ans en...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine Peyre Rose
Vignerons
Marlène Soria
Cépages
90% Syrah et 10% Grenache Noir

Pour déguster le Magnum Coteaux du Languedoc Syrah Léone

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

À maturité, ce magnum pourra encore tenir une douzaine d'années dans une bonne cave sur cet immense millésime.

Suggestions gourmandes

Misez sur un pigeon aux olives noires, c'est l'accord parfait !

Appellation

Coteaux du Languedoc

L’AOC Coteaux du Languedoc s’étend sur 3 départements : l’Aude, l’Hérault et le Gard, de Narbonne jusqu’aux portes de Nîmes et de la Camargue aux Cévennes. Le territoire couvre 50 000 hectares dont 11 500 ha plantés et en production. Cette appellation regroupe 3 AOC reconnue avec chacune leur décret...

Domaine Peyre Rose

C'est une histoire incroyable que celle de Marlène Soria... À l'issue de sa brillante carrière dans l'immobilier, elle s'installe au village de Saint-Pargoire à quelques kilomètres de Montpellier, dans une propriété perdue au bout d'un chemin introuvable. Venue à l'origine pour...
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