
Magnum Crozes-Hermitage rouge Clos des Grives
2018
Domaine Combier
Juste IMMANQUABLE ! Il y a des vins comme ça, où la raison n'existe plus, où la note de coeur l'emporte forcément sur le reste... Le Clos des Grives, ce n'est plus vraiment un vin...
Pour déguster le Magnum Crozes-Hermitage rouge Clos des Grives - 2018 - Domaine Combier
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Immense millésime en Vallée du Rhône, ce Clos des Grives tiendra sans problème 20 ans pour ce magnum, et surtout oubliez le quelques années en cave (2/3 ans).
Suggestions gourmandes
Un apéro presque parfait : avec une tartine de tapenade d'olives et des copeaux de jambon fumé. Une entrée : une tourte de canard colvert sauce roannaise. Un plat : un pigeon aux olives, sauce liée au foie gras.
Crozes-Hermitage
L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est située sur une superficie de 1 400 hectares qui s’étend à 11 communes de la Drôme autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage. Son vignoble représente le plus important pourvoyeur des Côtes-du-Rhône Septentrionales, et comprend l’enclave prestigieuse dédiée à l’AOC Hermitage (ou Ermitage). Comme pour son acolyte, le climat...


Domaine Combier
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