Magnum Crozes-Hermitage La Guiraude
Domaine Alain Graillot
2017
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La cave / Magnum Crozes-Hermitage La Guiraude

Magnum Crozes-Hermitage La Guiraude 2017
Domaine Alain Graillot

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Plus légendaire, tu meurs" ! Véritable mythe pour les amateurs de Syrah en "vendange entière", cette cuvée Guiraude d'Alain Graillot est assurément une des plus grandes syrah de l'hexagone. Née des plus belles vignes du...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2038
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Alain Graillot
Vignerons
Antoine & Maxime Graillot
Cépages

Pour déguster le Magnum Crozes-Hermitage La Guiraude - 2017 - Domaine Alain Graillot

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse est indispensable et lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

La Guiraude est un superbe parcellaire qui a absolument besoin de se reposer quelques années en cave avant d'être dégusté, garde sur plus de 20 ans pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Servez-le en apéritif avec des lamelles de magret fumé ou de la viande des Grisons. Jouez sur les notes de tapenade en préparant des gressins à la tapenade d’olive noire et un beau jambon italien. À table, les pièces de bœuf sont superbes avec des syrahs juteuses comme celle-ci. Le must : une côte de bœuf avec une mignonnette de poivre. D'humeur cuisinier ? Mitonnez une daube aux olives.

Appellation

Crozes-Hermitage

L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est située sur une superficie de 1 400 hectares qui s’étend à 11 communes de la Drôme autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage. Son vignoble représente le plus important pourvoyeur des Côtes-du-Rhône Septentrionales, et comprend l’enclave prestigieuse dédiée à l’AOC Hermitage (ou Ermitage). Comme pour son acolyte, le climat...

Domaine Alain Graillot

Les premières vignes sur les terres du domaine Alain Graillot sont plantées à la fin des années 1960. La propriété est aux mains d’un vigneron pied noir arrivé en France en 1962. Outre les 17 hectares de vigne qu’il plante...
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