Magnum Échezeaux Grand Cru 2018
Domaine Daniel Rion & Fils

" On n'a que 0,34 are sur des marnes Bajociennes qui donnent des vins aussi denses que le Clos Vougeot, mais avec des finales plus élégantes ". Chaque visite au Domaine Daniel Rion, me rappelle la Bourgogne que j'ai connu au début de ma carrière. Des gens adorables, passionnés, d'une grande culture de leurs terroirs, et surtout des gens d'une humilité désarmante. En dégustant jeudi dernier, cet Échezeaux 2018, je me suis dit : ces vins ont vraiment la trempe, de ceux qui les signes, authentiques, subtils, jamais trop ambitieux... J'ai retrouvé dans ce 2018, une partie des 2009 de l'époque, un millésime similaire dans l'équation " rendements, maturité, acidité ". Il livre un fruit plus dense et savoureux que les 2017, tout en conservant cette trame assez caressante, pas trop extraite des vins du domaine. Le boisé m'est apparu toujours impeccable, avec cette signature un peu toastée des fûts François Frères, mais je sais qu'à l'évolution, le fondu de ce dernier est exceptionnel et que le vin encaisse le bois sans difficulté. En bouche, cet Échezeaux compose comme chaque année, dans un style " très Chambolle ", avec comme note de fond, l'esprit tellurique des Échezeaux, et ce fruit teinté de gelée de cassis typique. C'est suave, long, hyper juteux grâce au millésime, et limite dangereux ! On en boirait au petit déjeuner ! Bref, rien ne bouge chez les Rion et c'est tant mieux : j'aime le style, les vins, leurs prix toujours aussi doux, et surtout la gentillesse de l'accueil ! Un must chez tous ceux qui rêvent encore de boire des Échezeaux sans devoir faire un empreint à la banque !

Rien ne bouge chez Rion ? J'exagère un peu. Les prix ont un peu monté, mais ce n'est qu'un juste retour des choses, car rappelez vous à l'époque, les 2015 sur cette cuvée valaient 120€... Une misère pour un Échezeaux dont le foncier vaut de l'or aujourd'hui... Ils ont donc ajusté un peu les tarifs depuis, mais sans jamais exagérer. Si vous êtes un peu visionnaire, sautez sur ces flacons. Je reste intimement persuadé que ces flacons sont les derniers remparts autour de l'hyper spéculation des Grands Crus, et que c'est un des meilleurs investissements que vous puissiez faire. A titre personnel, je n'ai jamais été déçu par ce flacon qui a toujours tenu ses promesses. Ce n'est pas le cas de certaines bouteilles qui valent 3 fois ce prix !