Magnum Gevrey Chambertin 1er Lavaux St Jacques 2014 Domaine Denis Mortet
Domaine Denis Mortet
2014
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La cave / Magnum Gevrey Chambertin 1er Lavaux St Jacques 2014 Domaine Denis Mortet

Magnum Gevrey Chambertin 1er Lavaux St Jacques 2014 Domaine Denis Mortet 2014
Domaine Denis Mortet

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Soyons clairs, ce 1er Cru Lavaux Saint Jacques d'Arnaud Mortet, c'est comme les Amoureuses de de Nicolas Groffier…Une bouteille exceptionnelle et tellement rare, qu'elle fait rêver les collectionneurs du monde entier. Et c'est normal, car...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2032
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Denis Mortet
Vignerons
Arnaud Mortet
Cépages

Pour déguster le Magnum Gevrey Chambertin 1er Lavaux St Jacques 2014 Domaine Denis Mortet - 2014 - Domaine Denis Mortet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Pour un apéro, une terrine de chèvre frais au miel et des graines de sésame grillées surfera sur les notes de fruits secs. Coté marin, essayez un carpaccio de bar mariné sur toast de pain grillé. En plat, une raviole de langoustine à la citronnelle avec une émulsion de crustacés crémée. Côté viande, dès l’apéro, essayez un carpaccio de veau avec un crumble de vieux parmesan.

Appellation

Gevrey-Chambertin

L’AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte-de-Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d’autre de la combe de Lavaux. On distingue alors trois entités : la Côte Saint-Jacques dans la partie nord/nord-ouest, à 350 mètres d’altitude sur...

Domaine Denis Mortet

Dans les années 90, Denis Mortet (le père d'Arnaud) a bousculé les standards bourguignons en produisant des vins modernes qui ont donné au pinot des densités et des teintes peu usuelles jusqu’alors. Les élevages se font en fût neuf, avec...
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