
Magnum Kamptal Ried Steinmassl Riesling
2010
Weingut Loimer
"Un des meilleurs rieslings du monde, incontestablement !" Ces mots, ce ne sont pas les miens, mais ceux de Jean-Emmanuel Simon, journaliste à la RVF et passionné comme moi du cépage Riesling, qui trouve sur...
Pour déguster le Magnum Kamptal Ried Steinmassl Riesling - 2010 - Weingut Loimer
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce parcellaire Ried Steinmassl est un très grand vin blanc, dotés d'une race évidente, capable d'une très grande garde (20 ans sans problème pour ce magnum) mais souvent très approchable dans sa jeunesse.
Suggestions gourmandes
Dos de Merlu, purée de panais, yuzu, bouillon iodé parfumé à la citronnelle.
Kamptal
L’appellation Kamptal DAC (Districtus Austriae Controllatus), comme les AOP en France, se situe dans la région de Niederösterreich en basse-Autriche. Au cœur d’une vallée creusée par la rivière Kamp, un affluent du Danube, elle a donné son nom à la vallée, ses habitants et... son vin ! Il y a 50 millions...


Weingut Loimer
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