Pour déguster le Magnum Languedoc Grenade N - 2018 - Clos Constantin
Conseils de dégustation
Carafez ce magnum et laissez-le s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez-la autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bordeaux rouge.
Garde - Évolution
Deuxième coup d'essai réussi, le travail réalisé est magnifique, finesse et belle trame de tanins qui prédisent une garde de 6/7 ans sans aucun problème.
Suggestions gourmandes
Une belle côte de veau rôti au four avec du thym aggrémentée de panais, carottes et pommes de terre cuites dans le jus de cuisson.
Terrasses du Larzac
Le vignoble languedocien s’étend principalement sur quatre départements, de l’Aude au Gard en passant par l’Hérault et s’étire désormais même vers les Pyrénées-Orientales. C’est sur cette zone géographique que l’on trouve les 36 Appellations d’Origine Contrôlée et leurs 13 dénominations régionales qui totalisent une surface de 70 000 hectares. Une telle...


Clos Constantin
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