Magnum Languedoc Grenade N
Clos Constantin
2018
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La cave / Magnum Languedoc Grenade N

Magnum Languedoc Grenade N 2018
Clos Constantin

Rouge
Languedoc-Roussillon - Les Terrasses du Larzac
Magnum
Rejoindre le club
Boire à partir de
2020
Apogée
2025
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Clos Constantin
Vignerons
Pierre Halley & Samuel Durand
Cépages

Pour déguster le Magnum Languedoc Grenade N - 2018 - Clos Constantin

Conseils de dégustation

Carafez ce magnum et laissez-le s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez-la autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bordeaux rouge.

Garde - Évolution

Deuxième coup d'essai réussi, le travail réalisé est magnifique, finesse et belle trame de tanins qui prédisent une garde de 6/7 ans sans aucun problème.

Suggestions gourmandes

Une belle côte de veau rôti au four avec du thym aggrémentée de panais, carottes et pommes de terre cuites dans le jus de cuisson.

Appellation

Terrasses du Larzac

Le vignoble languedocien s’étend principalement sur quatre départements, de l’Aude au Gard en passant par l’Hérault et s’étire désormais même vers les Pyrénées-Orientales. C’est sur cette zone géographique que l’on trouve les 36 Appellations d’Origine Contrôlée et leurs 13 dénominations régionales qui totalisent une surface de 70 000 hectares. Une telle...

Clos Constantin

Pierre est issu d’une vieille famille d’Argelliers, son oncle coopérateur possédait les vignes de ce secteur. Depuis tout petit quand Pierre rentrait de l’école, il allait à la vigne avec son oncle. Il est un peu l’enfant du " pays "...
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