Magnum Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier
Domaine Henry Pellé
2017
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La cave / Magnum Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier

Magnum Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier 2017
Domaine Henry Pellé

Blanc
Vallée de la Loire - Sancerrois
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Fine réduction bourguignonne, légèrement noisetée et grillée, un fruit presque tropical, une minéralité fascinante : voici un extrait de mes notes de dégustation lorsqu'en juillet dernier, nous avons pu déguster en avant-première les merveilleux Menetou-Salon...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Henry Pellé
Vignerons
Paul-Henri Pellé
Cépages

Pour déguster le Magnum Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier - 2017 - Domaine Henry Pellé

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Misez sur une vingtaine d'années sur ce Grand Cru ! Et ne les touchez pas avant 2/3 ans…

Suggestions gourmandes

A boire seul en méditant au coin du feu…

Appellation

Menetou-Salon

Menetou-Salon est une des appellations ligériennes créée en 1959, qui brille aujourd'hui par son dynamisme. Situé entre Bourges et Sancerre, le vignoble s'étend sur 1090 ha et 10 communes. Seule la moitié de cette surface est plantée, avec en blanc le cépage sauvignon et en rouge, le pinot noir. L'appellation...

Domaine Henry Pellé

Vignerons depuis des générations, les Pellé produisent des vins dans l'appellation Menetou-Salon depuis la création de celle-ci en 1959, essentiellement autour du village de Morogues. C'est à Henry Pellé que le domaine doit sa renommée et son dynamisme actuel. Il...
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