
Magnum Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier
2017
Domaine Henry Pellé
Fine réduction bourguignonne, légèrement noisetée et grillée, un fruit presque tropical, une minéralité fascinante : voici un extrait de mes notes de dégustation lorsqu'en juillet dernier, nous avons pu déguster en avant-première les merveilleux Menetou-Salon...
Pour déguster le Magnum Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier - 2017 - Domaine Henry Pellé
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Misez sur une vingtaine d'années sur ce Grand Cru ! Et ne les touchez pas avant 2/3 ans…
Suggestions gourmandes
A boire seul en méditant au coin du feu…
Menetou-Salon
Menetou-Salon est une des appellations ligériennes créée en 1959, qui brille aujourd'hui par son dynamisme. Situé entre Bourges et Sancerre, le vignoble s'étend sur 1090 ha et 10 communes. Seule la moitié de cette surface est plantée, avec en blanc le cépage sauvignon et en rouge, le pinot noir. L'appellation...


Domaine Henry Pellé
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