Magnum Mercurey Vieilles Vignes 2019
Domaine François Raquillet

Mamamia, grandissimo ! Décidément, 2019. n'aura pas fait naitre de grands vins qu'en Côte-de-Nuits ! Les premiers Givry, Rully et Mercurey que nous dégustons à l'aube de leur sortie sur le marché nous conforte dans l'idée que le millésime est démentiel, et que chez les très bons acteurs comme François Raquillet sur Mercurey, on a obtenu de vraies petites bombes ! Pour ceux qui découvrent, voici un des auteurs franchement brillant de l'appellation, suffisament d'ailleurs, pour s'être hissé cette année, dans le TOP 100 des meilleurs domaines du millésime. J'aime dire que François est à Mercurey, ce que Vincent Dureuil est à Rully. Sur 2019, j'ai pu me régaler autant dans les blancs que dans les rouges, car le millésime est vraiment très complet : mûr, frais, concentré, plein de panache. Il se distingue des très pulpeux 2018, qui étaient certes très savoureux, mais avec un peu moins d'étincelle en bouche. Dans cette cuvée de village " Vieilles Vignes ", on frôle le " dangereux ", tant la trame est exquise, suave, juteuse et gourmande. Le fruit est succulent, percutant même au premier tour de verre, on plonge littéralement dans une marmelade de framboises et de mûres, qui font sauter les papilles de joie dès le premier contact. Comme toujours en jeunesse sur cette cuvée, les tanins sont hyper doux, le grain fin, et la finale pleine de panache. Je me suis juste régalé !

Voilà de quoi équiper votre KIT DE SURVIE en Bourgogne, avec un vin de pur plaisir d'une précision rare à Mercurey. Dans la veine des 2018, les 2019 gardent l'esprit assez spontané de la cuvée, avec un pinot qui claque le fruit, et qui met tout le monde d'accord dès la première gorgée. Les autres cuvées au-dessus, comme Vignes des Chazeaux ou Les Vasées sont top aussi, mais méritent un peu plus de temps. En ce qui concerne le rapport prix/plaisir, c'est cette cuvée qui vole la vedette au reste de la gamme ! Foncez les yeux bandés !