Magnum Montlouis sur Loire Sec Les Choisilles
Domaine François Chidaine
2017
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La cave / Magnum Montlouis sur Loire Sec Les Choisilles

Magnum Montlouis sur Loire Sec Les Choisilles 2017
Domaine François Chidaine

Blanc
Vallée de la Loire - Touraine
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Choisilles, Clos du Breuil, Clos Baudouin, Bournais, Griffonnières… Chez Francois Chidaine, il y a 22 cuvées, inutile de vous dire que la visite au caveau ( à Montlouis), est une expérience assez unique, qui vaut...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2029
Boire avant
2034
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Chidaine
Vignerons
François Chidaine
Cépages

Pour déguster le Magnum Montlouis sur Loire Sec Les Choisilles - 2017 - Domaine François Chidaine

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les Choisilles est une cuvée emblématique du domaine, issue de très belles vignes de l'appellation Montlouis, celle-ci se caractérise toujours par une très belle tension et beaucoup de fraicheur, à déguster sur 12 ans pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Tous les beaux poissons (brochets, sandres ou bars de ligne) aimeront la compagnie de ce Montlouis, si vous les faîtes griller, ou rôtir avec pourquoi pas un beurre blanc.

Appellation

Montlouis-sur-Loire

L’AOC Montlouis sur Loire est située dans l’aire d’appellation Touraine, en amont de Tours, et bordée par deux fleuves la Loire et le Cher. Sa superficie égale 380 hectares environ et regarde le vignoble de Vouvray. Sur ce vignoble uniforme orienté sud et dessiné par des plateaux et des coteaux de pentes douces, l’unique cépage servant...

Domaine François Chidaine

François Chidaine est un acteur majeur des blancs de Loire, qui rayonne sur Montlouis, son fief d’origine, mais aussi plus récemment au sommet de Vouvray. Avec son épouse Manuéla, caviste très active, et son associé et cousin Nicolas Martin, ils...
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