Magnum Pays d'Hérault Les Garrigues
Domaine Vaïsse
2014
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La cave / Magnum Pays d'Hérault Les Garrigues

Magnum Pays d'Hérault Les Garrigues 2014
Domaine Vaïsse

Rouge
Languedoc-Roussillon - Les Terrasses du Larzac
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Au départ, ces cabernets sauvignon devaient rejoindre Galibaou du Russe, pour faire évoluer la cuvée sur un assemblage comme ceux de Laurent Vaillé à La Grange des Pères. Mais ils étaient si beaux, si bons...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2030
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Vaïsse
Vignerons
Pierre Vaïsse
Cépages

Pour déguster le Magnum Pays d'Hérault Les Garrigues - 2014 - Domaine Vaïsse

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Premier millésime pour cette cuvée de Cabernet Sauvignon sorti uniquement en magnums, garde de plus de 15 ans à prévoir.

Suggestions gourmandes

Un carré d’agneau rôti puis fumé au thym, artichaut en beignet, sirop de betterave et pain soufflé.

Appellation

Pays d'Hérault

Le Pays de l'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses. Le Pays de...

Domaine Vaïsse

Le domaine Vaïsse est situé au pied des Terrasses du Larzac, près du terroir d'Aniane en Languedoc. Pierre Vaïsse s'y est installé en 1999 avec la conviction qu'il lui fallait travailler en extérieur. Il élabore son premier millésime en 2007...
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