Magnum Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup
Clos des Reboussiers
2016
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La cave / Magnum Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup

Magnum Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup 2016
Clos des Reboussiers

Rouge
Languedoc-Roussillon
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Foncez goûter les vins de Christophe, c'est énorme, il est dix tons au-dessus des autres, on se croirait en Rhône Nord chez Combier"… Voilà ce que mon ami Sylvain Nicolas, chef sommelier depuis 15 ans...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2029
Boire avant
2032
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Clos des Reboussiers
Vignerons
Christophe Peyrus
Cépages

Pour déguster le Magnum Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup - 2016 - Clos des Reboussiers

Conseils de dégustation

Carafez ce magnum en jeunesse et laissez-le s'exprimer pendant au moins 15 minutes. Servez-le autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres.

Garde - Évolution

Ce magnum de rouge languedocien très aérien et délicat se déguste merveilleusement bien en ce moment, la garde est d'une douzaine d'années.

Suggestions gourmandes

Filets de perdreaux à l'ail et tomates séchées en cocotte.

Appellation

Pic Saint-Loup

L’AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup constitue une zone pédoclimatique reconnue au sein de l’AOC Coteaux du Languedoc, qui se trouve à 20km au nord de Montpellier. Elle s’étend sur le massif du même nom qui culmine à 658 mètres d’altitude et se prolonge au nord-ouest par la montagne de...

Clos des Reboussiers

Le Domaine Christophe Peyrus est né d’une dynamique humaine : Christophe Peyrus, vigneron, déjà co-propriétaire du Clos Marie, en association avec Jean Vallon, maire de Cazevieille, grand épicurien ainsi que Christian Luchessa, homme d’affaires, fou de vins, qui cherchait à concrétiser...
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