
Magnum Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup
2016
Clos des Reboussiers
"Foncez goûter les vins de Christophe, c'est énorme, il est dix tons au-dessus des autres, on se croirait en Rhône Nord chez Combier"… Voilà ce que mon ami Sylvain Nicolas, chef sommelier depuis 15 ans...
Pour déguster le Magnum Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup - 2016 - Clos des Reboussiers
Conseils de dégustation
Carafez ce magnum en jeunesse et laissez-le s'exprimer pendant au moins 15 minutes. Servez-le autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres.
Garde - Évolution
Ce magnum de rouge languedocien très aérien et délicat se déguste merveilleusement bien en ce moment, la garde est d'une douzaine d'années.
Suggestions gourmandes
Filets de perdreaux à l'ail et tomates séchées en cocotte.
Pic Saint-Loup
L’AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup constitue une zone pédoclimatique reconnue au sein de l’AOC Coteaux du Languedoc, qui se trouve à 20km au nord de Montpellier. Elle s’étend sur le massif du même nom qui culmine à 658 mètres d’altitude et se prolonge au nord-ouest par la montagne de...


Clos des Reboussiers
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