Magnum Riesling Grand Cru Kessler
2014
Domaines Schlumberger
A l'instar du magnifique Kitterlé 2008 qu'une partie d'entre vous avait pu découvrir il y a deux ans, voici selon moi le plus beau Riesling que le domaine Schlumberger ait produit récemment. Mené en biodynamie...
Pour déguster le Magnum Riesling Grand Cru Kessler - 2014 - Domaines Schlumberger
Conseils de dégustation
Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes. Servez le à une température légèrement rafraichie de 10° pour apprécier son relief agrumé.
Garde - Évolution
A boire dans les 8 ans.
Suggestions gourmandes
A table, autour du citron, comme un bon poulet fermier au citron qui par ses contrastes d’acidité et d’amertume transcende littéralement ce genre de cuvée. Autre piste, pensez à une recette de fromage délicieux affiné aux herbes du maquis. Tranché finement avec un filet d’huile d’olive et une rappée de cédrat c'est bluffant de fraîcheur.
Alsace Grand Cru
Le Grand Cru Kessler fait partie des 51 Grands Crus Alsaciens. En volume, les grands crus d'Alsace ne représentent que 4% de la surface plantée… Le Kessler est un des 4 grands crus de la commune de Guebwiller ( seule commune à avoir autant de grand crus sur son cadastre)....
Domaines Schlumberger
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