Magnum Sancerre Chêne Marchand 2017
Domaine Vincent Pinard

"Terroir de légende, qui est au village de Bué, ce que les Morgeots sont à Chassagne-Montrachet", le Chêne Marchand est un terroir unique à Sancerre. Isolé par Florent et Clément Pinard depuis le millésime 2007 de la cuvée Harmonie, cette merveille s'impose désormais au sommet de la gamme du domaine, par sa puissance, son volume de bouche, et son allonge. Le 2017, aussi athlétique et intense que le très beau 2015 du domaine, trouve en milieu de bouche une source saline, plus fraiche, plus vivifiante qui accroche chaque papille sur son passage. La pureté aromatique est à son comble, on passe par les notes de pierre à fusil, d'iode, de craie humide, de chlorophyle, puis par la patine des fûts franchement fabuleuse. On est à mon sens, dans la même veine que la fabuleuse cuvée Harmonie du domaine, mais avec une identité minérale encore plus forte. Une énorme bombe à retardement, qui attendue 3-4 ans, jouera des coudes avec un Pur Sang de Dagueneau ! Avis aux connaisseurs ou aux amateurs de grands terroirs calcaires !

Je vous l'annonce et fais le pari : "Les Frères Pinard auront 3 étoiles au guide de la RVF cette année, au côté de Dagueneau, et du Clos Rougeard"… Car au-delà de l'incroyable réussite des 2015, 2016 et 2017, ce domaine modèle de Bué peut aligner 10 millésimes de très haute facture sur l'intégralité de ses cuvées, en blanc comme en rouge... Ce qui mérite bien entendu quelques applaudissements. Un seul conseil donc, profitez de ces trésors avant que tous les spéculateurs de la terre ne sautent sur les faibles productions de ces merveilles. Vous pourrez vous féliciter dans quelques années d'avoir été visionnaire en mettant en cave un des plus grands vins de l'appellation !