Magnum Sancerre rouge
Domaine Vacheron
2015
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La cave / Magnum Sancerre rouge

Magnum Sancerre rouge 2015
Domaine Vacheron

Rouge
Vallée de la Loire - Sancerrois
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"C'était franchement mal parti au printemps, mais ce qui est né est exceptionnel. Sûrement notre plus grand millésime depuis 25 ans sur l'appellation." De manière unanime, les grands vignerons de Sancerre se rejoignent pour dire...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2030
Boire avant
2033
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Vacheron
Vignerons
Jean-Laurent & Jean-Dominique Vacheron
Cépages

Pour déguster le Magnum Sancerre rouge - 2015 - Domaine Vacheron

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Très grand millésime de rouges à Sancerre, ce magnum est taillé pour une garde de 12/14 ans en cave sans problème.

Suggestions gourmandes

Des filets de rougets barbets snackés, fleurs de courgettes en tempura, risotto d'épeautre.

Appellation

Sancerre

Sancerre est une appellation du vignoble berrichon dont on retrace l’existence depuis le 6ème siècle. Ce terroir fait naître certains des meilleurs sauvignons du Val de Loire avec Pouilly Fumé et Menetou Salon. L'appellation s'étire sur 2 770 Ha, et produit des blancs, des rouges et des rosés. Les rouges...

Domaine Vacheron

Le domaine Vacheron est un domaine familial créé par Maurice Vacheron au début du XXème siècle, avec à l’époque, un seul hectare de vignes. Son fils Jean, et ses petits fils Jean-Louis et Denis ont acquis petit à petit de...
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