Magnum Saumur-Champigny Trezellières 2021
Domaine des Closiers

« Le premier millésime 2019 de Trezellières avait placé la barre très haut ! Son petit frère de 2021 lui tient tête et va peut-être même plus loin dans la profondeur des messages ! Assurément, on retrouve l’ADN des parcellaires des frères Foucault au Clos Rougeard grâce aux élevages longs en fûts Dussiaux ! »

Chers membres passionnés, vous le savez si vous suivez les aventures de Chais d’œuvre depuis quelques années, je voue une grande admiration et une passion déraisonnable à l’œuvre d’Anatole De la Brosse, cet entrepreneur brillant et passionné de grands vins de Loire qui a repris avec panache et vision le domaine des Closiers à Saumur Champigny. Dès le printemps 2020, en plein confinement à l’époque, nous sonnions l’alerte générale en vous disant qu’il allait se passer de belles choses dans ce néo-domaine, en soulignant le niveau déjà remarquable de la cuvée les Coudraies : un premier coup de crayon savoureux et précis. Alors forcément, nous avons creusé, en visitant le domaine d’abord, et en essayant de comprendre la trajectoire ! Tout commence à la vigne bien sûr, avec Michel Chevret, l’homme qui a mis en place la biodynamie au domaine des Roches Neuves et qui accompagne désormais Anatole dans cette démarche ! En cave, la vision est celle du Clos Rougeard (le domaine reçoit les conseils de Nady Foucault) : des cabernets poudrés, fins, expansifs et floraux, dessinés par de longs élevages (24 mois pour Trezellières + 1 an en bouteille ; 36 pour Baies rouges + 1 an en bouteille). Clairement, dans la région, à part Pierre Gauthier à Bourgueil (Domaine du Bel Air) et au Clos Rougeard, personne ne fait cela car c’est une immobilisation conséquente !

Imaginez juste que vous travailliez aujourd'hui et que vous soyez payés dans 4 ans ! Dans la gamme, les Trezellières sont l’équivalent des Poyeux des frères Foucault. Vin sublime au tact suave et aux messages profonds. Des cabernets francs qui pinoteront avec une dizaine d’années de bouteilles ! Dans le 2020, que j’ai dégusté il y a 3 jours (vendredi 6 avril) avec Anatole et Ma Poule (l’agent le plus célèbre de la profession), on a retrouvé la classe que j’avais adorée déjà dans les 2019. Le millésime étant un poil plus solaire, le ressenti du fruit est intense avec cette note de tête de poudre de cassis, le fusain, le floral intense qui s’invite. On y trouve aussi, contrairement aux 2019, une petite touche fumée des barriques Dussiaux, mais elle s’estompe avec quelques tours de verre. J’ai adoré la trame de bouche, avec un corps plein, suave, les tanins hyper fins qui galbent le corps athlétique du millésime.

La persistance des messages est superbe ! Une énorme quille qui prouve encore que la Loire est un eldorado pour les fondus de grands vins !

Un millésime qui plaira autant aux puristes de grands Cabernets francs qu’aux amateurs de grands bordeaux de Rive droite ! Nous nous faisions la réflexion avec Ma Poule lors de notre dégustation, ce millésime 2021 des Trezellières parlera autant aux fondus de grands vins de Loire qu’aux aficionados de Rive droite à Bordeaux. Je pense aux grands Saint-Emilion et Pomerol qui accueillent pas mal de cabernet franc dans leur assemblage (Vieux Certan par exemple), car l’élevage qui accompagne ce 2021 détourne une partie de l’ambiance ligérienne sur la jeunesse ! Mais ce n’est qu’une promesse des premières années, une fois le vin minéralisé, la signature de Saumur reviendra et les cabernets vont pinoter, j’en fais le pari !

Côté prix, c’est haut de gamme pour la Loire mais encore une fois, on parle d’un vin commercialisé 4 ans après la récolte et d’un tirage assez limité. Chais d’œuvre, qui a cru en avant-première à ces cuvées, fait partie des « beaux allocataires » du domaine. C’est une immense fierté de vous les proposer aujourd'hui !