Magnum Savennière Roche aux Moines 2014
Domaine FL

Ce domaine réunit les vignes des domaines Jo Pithon et Château de Chamboureau, rachetés coup sur coup en 2006 et en 2007 par Philip Fournier, homme d’affaires angevin dans le secteur de la téléphonie (Afone). Il a regroupé ses vins sous la marque FL (Fournier-Longchamps, patronymes de ses parents), dont le conseil viticole et œnologique est apporté par le Bourguignon Kyriakos Kynigopoulos qui a pris la suite du Bordelais Stéphane Derenoncourt. Son fils Julien, a pris les rennes de ce domainequi possè de un des plus beaux patrimoines de vignes de la région. Epaulé d'une équipe solide et de consultants de renoms, le domaine a produit son premier millésime en 2007. Une partie du vignoble est en culture biologique. Chamboureau profite d’une situation exceptionnelle à Savennières, sur des coteaux orientés plein sud dévalant vers la Loire, au cœur de la Roche-aux-Moines. Le style des savennières a changé pour un format plus sec (sans pourriture), plein et minéral. Le vignoble du Domaine FL (Fournier-Longchamps) s'étend sur près de 35 hectares, de part et d'autre de la Loire, sur un terroir qui accueille des vignes depuis le XIIe siècle. Terroir sur lequel le chenin blanc, cépage historique en Anjou, est roi ! Sa complexité et sa grande aptitude au vieillissement lui confèrent depuis toujours un statut à part. C'est à partir de ce seul cépage et avec la même exigence que le Domaine FL façonne des vins blancs secs, moelleux et liquoreux, dans les appellations Savennières, Savennières-Roches-aux-Moines, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume et Anjou blanc. Un autre cépage, le cabernet franc, typique lui aussi de l'Anjou, est également cultivé pour la production du très bel l'Anjou rouge du domaine. Le Domaine Fournier Longchamps est un nouvel acteur du vignoble angevin qu'il va falloir suivre de près !