Magnum Vin de France Emilien
le Puy
2019
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La cave / Magnum Vin de France Emilien

Magnum Vin de France Emilien 2019
le Puy

Rouge
Bordeaux - Saint-Émilionnais
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Ça sent bon, c’est précis, aussi svelte que savoureux... Il y a le sel, en prime de la maturité, et une classe admirable dans les tanins. Le millésime est assurément le plus grand au...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2040
Boire avant
2046
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
le Puy
Vignerons
Famille Amoreau
Cépages

Pour déguster le Magnum Vin de France Emilien - 2019 - le Puy

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Prête à boire, cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 20 ans et plus pour ce magnum sur ce grand millésime.

Suggestions gourmandes

Une poitrine de porc noir cuite longuement à basse température puis snackée, espuma légère de café, pommes grenailles sautées.

Appellation

Vin de France

C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...

le Puy

Les archives de la famille Amoreau attestent que leurs ancêtres occupent le Château le Puy, situé dans la commune de Saint-Cibard, depuis 1610. La vigne y est déjà présente, mais c'est de la culture du blé rouge que la famille...
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