Magnum Vin de Pays du Gard rouge Reserva Especial N°1
Roc d'Anglade

« Après le retour au plus haut niveau du domaine dans les 2023, c’est un véritable bonheur de proposer les 2024 : un millésime fuselé, précis, qui anime le cœur des rouges très infusés ! Ça va pinoter ! Quant au blanc, il reste un des totems de l’offre des grands blancs du Sud. J’ai bu un 2016 à l’aveugle il y a trois semaines : totalement renversant ! »

Chers membres passionnés,

Quelques heures seulement séparent ces lignes de notre superbe soirée « Rencontre avec Jean-Marc Roulot », et je dois vous avouer qu’après neuf millésimes servis en magnums, suivis de deux liqueurs divines (l’Abricot et la Mirabelle), je n’ai pas totalement les yeux en face des trous ! Mais c’est le cœur qui parle dans ce texte, d’autant que nous évoquons l’œuvre de Rémy Pédréno, présent dans l’offre de Chais d’œuvre depuis 2012.

Voici donc les sublimes 2024 du domaine, avec des blancs épurés et vibrants qui portent le chenin ou le grenache à un niveau étourdissant de fraîcheur dans ce secteur.

En première ligne sur la scène, la « guest star » : la cuvée Anglada, un pur grenache blanc dont les vignes ont fêté leur dixième anniversaire sur cette vendange où les volumes sont faméliques. Elle naît sur des terroirs calcaires et siliceux du village d’Anglade, que Rémy récolte assez tôt, fidèle à sa tradition maison.

Dans le verre, c’est un blanc tendu, animé par une belle salinité — ce qui n’est pas toujours évident avec le grenache blanc. L’ambiance aromatique tourne autour des agrumes, des fleurs blanches et d’une fine touche saline. Le contraste entre gras sec et légère amertume de pomelo en finale fonctionne à merveille.

Le Roc Blanc reste ce grand vin que vous connaissez et que vous adorez : fine réduction grillée, notes de pop-corn et d’agrumes confits, avec un équilibre qui rappelle que les grands blancs du Sud peuvent rivaliser de vibration avec ceux du Nord. N’hésitez pas à en mettre quelques bouteilles en cave : le 2016 bu chez mon ami Jean-Philippe il y a quelques jours est une des grandes émotions de l’année.

En rouge, on retrouve ces fameux « Bourgogne du Sud », ou plutôt ces rouges du Sud façon Bourgogne. Les aficionados du domaine le savent : Rémy Pédréno cultive un style frais, sapide, toujours sur le fil. Lui qui voue une passion profonde aux pinots de Bourgogne cherche à produire dans sa région les vins qu’il aime boire.

Le Roc 2024 parlera immédiatement aux amateurs de rouges tendus, vibrants et sapides. On notera aussi la présence d’Anglada rouge, micro-cuvée vinifiée en grappe entière sur les lieux-dits Canzert et Mégères, composée de 60 % de cinsault et 40 % de syrah. Un vin plus profond, plus touchant encore.

Le Reserva Especial n°13 est lui aussi un vin à part. Imaginé par Rémy il y a une douzaine d’années, à l’image des fameux « Especial » de Vega Sicilia, il assemble plusieurs millésimes dont le plus jeune a dix-huit mois et le plus vieux plus de soixante. Selon Rémy, c’est « le vin qui raconte une histoire, des millésimes et des sentiments ». Mais c’est surtout un grand vin de gastronomie, qui marie évolution et fraîcheur. Un flacon idéal à ouvrir à l’automne, autour d’un gibier de saison.

Enfin, pour ceux qui souhaitent remonter le temps, nous avons sourcé en micro-volumes quelques 2016 et 2011 qui permettront de découvrir les vins matures du domaine.

Après la frustration créée par les volumes minuscules de 2024 — l’une des plus petites récoltes en France — faites le plein de Roc d’Anglade.

Mon conseil : ne manquez pas les blancs, superbes après cinq ou six ans de cave. Et en rouge, si vous aimez comme moi les vins du Sud fuselés, presque pinotants dans l’esprit, vous serez comblés.

Les prix restent sages et la gamme permet de se faire plaisir à différents niveaux. Foncez.