
Marsannay Les Boivins 2013 Bernard Coillot
2013
Domaine Bernard Coillot Père et Fils
Les sommeliers, journalistes, amateurs confirmés du monde entier vous le diront : Les Boivins, c'est la crème des crèmes des Marsannay de Christophe Coillot. Un rouge qui trône au dessus de la gamme et qui,...
Pour déguster le Marsannay Les Boivins 2013 Bernard Coillot - 2013 - Domaine Bernard Coillot Père et Fils
Conseils de dégustation
Si vous avez des beaux verres à Bourgogne, servez-le 15 minutes avant de passer à table, et vous profiterez de l'envolée aromatique de cette bouteille.
Garde - Évolution
Suggestions gourmandes
Par sa structure en demi-corps, optez pour des mets fins et subtils. Essayez une pressée de volaille et foie gras avec une réduction de cassis. En plat, privilégiez les viandes blanches, dont la tendreté ne dominera pas ce pinot. Après quelques années, optez pour une volaille de Bresse rôtie à la broche, car les pinots avec une structure fondue et une évolution aromatique s'accordent bien avec.
Marsannay
Marsannay est un petit village qui se situe aux portes de Dijon. Le vignoble s'étend sur les communes de Marsannay-la-Côte, Chenove et Couchey. Il comprend 180 hectares de vins rouges et rosés et 28 hectares de vins blancs. Certains lieux dits de Marsannay font naître de très belles bouteilles qui...


Domaine Bernard Coillot Père et Fils
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