Marsannay Les Boivins 2013 Bernard Coillot
Domaine Bernard Coillot Père et Fils
2013
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La cave / Marsannay Les Boivins 2013 Bernard Coillot

Marsannay Les Boivins 2013 Bernard Coillot 2013
Domaine Bernard Coillot Père et Fils

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Les sommeliers, journalistes, amateurs confirmés du monde entier vous le diront : Les Boivins, c'est la crème des crèmes des Marsannay de Christophe Coillot. Un rouge qui trône au dessus de la gamme et qui,...

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Boire à partir de
2016
Apogée
2022
Boire avant
2026
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Bernard Coillot Père et Fils
Vignerons
Christophe Coillot
Cépages

Pour déguster le Marsannay Les Boivins 2013 Bernard Coillot - 2013 - Domaine Bernard Coillot Père et Fils

Conseils de dégustation

Si vous avez des beaux verres à Bourgogne, servez-le 15 minutes avant de passer à table, et vous profiterez de l'envolée aromatique de cette bouteille.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Par sa structure en demi-corps, optez pour des mets fins et subtils. Essayez une pressée de volaille et foie gras avec une réduction de cassis. En plat, privilégiez les viandes blanches, dont la tendreté ne dominera pas ce pinot. Après quelques années, optez pour une volaille de Bresse rôtie à la broche, car les pinots avec une structure fondue et une évolution aromatique s'accordent bien avec.

Appellation

Marsannay

Marsannay est un petit village qui se situe aux portes de Dijon. Le vignoble s'étend sur les communes de Marsannay-la-Côte, Chenove et Couchey. Il comprend 180 hectares de vins rouges et rosés et 28 hectares de vins blancs. Certains lieux dits de Marsannay font naître de très belles bouteilles qui...

Domaine Bernard Coillot Père et Fils

Christophe Coillot, vigneron émérite, produit des vins dont la grande qualité est maintenant unanimement reconnue et n’a d’égale que sa discrétion. Le domaine familial de 12 ha est situé à Marsannay-La-Côte. Les Coillot possèdent de très beaux lieux dits sur...
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