
Mercurey 1er Cru Les Veleys 2014 François Raquillet
2014
Domaine François Raquillet
Parcelle d'un hectare, plantée de vieilles vignes (60 à 100 ans) cette parcelle des Veleys de François Raquillet est dans ce millésime la plus définie de la gamme et un immense coup de cœur. Précis,...
Pour déguster le Mercurey 1er Cru Les Veleys 2014 François Raquillet - 2014 - Domaine François Raquillet
Conseils de dégustation
Servez le à une température de 15° dans de beaux verres, sans carafage.
Garde - Évolution
Misez sur 4-5 ans de garde dans une bonne cave.
Suggestions gourmandes
Superbe bouteille sur un feuilleté au sésame, sur quelques lamelles d'un grand comté, sur un vol au vent avec une sauce finement crémée ou un soufflé au fromage.
Au cœur de la Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône), Mercurey est la plus importantes appellations viticoles de Bourgogne, juste derrière Gevrey Chambertin avec 610 ha. Protégé des vents humides, par ses coteaux rappelant le Val d’Or si bien nommé, le vignoble s’étend aussi sur le village de Saint-Martin-sous-Montaigu....


Domaine François Raquillet
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