Mercurey 1er cru Révélation 2022
Domaine François Raquillet

« François Raquillet excelle sur les terroirs de Mercurey depuis 1990, nous offrant des vins d’une qualité exemplaire et d’une régularité sans faille. » Voilà ce que disent les journalistes de la Revue du Vin de France quand ils évoquent les fabuleux Mercurey de ce domaine noté 2 étoiles... Nous, on ajouterait que c’est assurément « THE » domaine de Mercurey en ce moment et que les rapports prix-plaisir sont juste superbes... Avant d’ajouter que François excelle autant dans les millésimes frais que ceux touchés par la grâce comme 2019, 2020 et 2022 ! Les voici d’ailleurs, sur certaines de ses plus belles parcelles qu’il mène désormais en duo avec sa fille, revenue au domaine récemment ! Ils ont embrassé ensemble le challenge du passage en bio, et ont signé des 2022 pulpeux, intenses, mais pas trop solaires. J’ai été très surpris en découvrant ce millésime à la dégustation au domaine, car il affiche les attributs d’une grande année, mais sans les degrés ou les sensations solaires de certains millésimes plus extrêmes, comme 2020 ou 2018. Vous retrouverez donc les derniers trésors de la gamme, avec en blanc, le 1 er cru Les Veleys. C’est dans la gamme du domaine, toujours le Premier Cru qui brille par son relief, ses sensations salivante, avec, dans le verre, une fine réduction qui escorte un corps fruité, sur la poire et la noisette ! En rouge, le 1 er cru les Naugues est ancré dans son terroir, un vin puissant, séveux, qui avec 2-3 ans de bouteille, tourne au grandiose. Je bois en ce moment des 2018 du domaine, les tanins sont bien posés, la matière charnelle. Je pense que les 2022 iront dans ce sens. Dernière marche de la gamme : Révélation… Un vin que je vous décrivais sur le millésime 2014 ( premier millésime que nous achetions) comme une forme de « concept car », un vin non homologué pour rouler sur les chemins battus de Mercurey… On parle ici d’une sélection drastique des plus vieilles vignes (111 ans) du domaine. 20 ares de vignes, plein est, dans le 1er Cru "Veleys", qui livre un vin aux courbes impressionnantes. La notion de contraste est poussée ici à son maximum, car les vieilles vignes concentrent, l’exposition donne la réplique aux nuances pulpeuses de la matière, l’élevage (soigné) épouse l’ensemble avec bonheur. A l’aveugle, on le situe en Côte de Nuits !!!

De 31€ à 40€ pour des cuvées délicieuses, capables de vieillir 10 ans et signées par un des maîtres de l’appellation... 72€ pour une cuvée hors normes dans l’appellation qui peut vieillir 20 ans sans forcer… On pourra prendre le truc dans tous les sens mais les rapports prix-émotion sont bien meilleurs en Côte Chalonnaise qu’en Côte d’Or et à l’heure où cette dernière nous échappe avec une inflation incontrôlable, je vous conseille vivement de penser à cette option sur Mercurey !
J’achète des vins du domaine pour ma cave perso depuis 8 ans et n’ai jamais été déçu par le moindre flacon. Dernier atout : le millésime 2022, qui va vous ravir, c’est une superbe année ! Franchement, le risque de vous planter est nul sur cette proposition !