Mercurey 1er Cru Les Veleys
Domaine François Raquillet
2019
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/e2f6ced71dd133776321ecb0a8b7c1a8_080ce2d2-4110-4e8f-af32-ce2d6902da43.png?height=100&v=1738449603
La cave / Mercurey 1er Cru Les Veleys

Mercurey 1er Cru Les Veleys 2019
Domaine François Raquillet

Blanc
Bourgogne - Côte Chalonnaise
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Je vous le disais l'année dernière : Les Veleys de François Raquillet rappellent un peu dans le style, les Rully blancs de Vincent Dureuil. Mardi matin, j'étais comme un gamin en alignant chez Chais d'oeuvre,...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2022
Apogée
2028
Boire avant
2033
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine François Raquillet
Vignerons
François Raquillet
Cépages

Pour déguster le Mercurey 1er Cru Les Veleys - 2019 - Domaine François Raquillet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette cuvée produit un vin assez large en bouche, qui s’ouvre rapidement avec des notes florales, à boire sur une douzaine d'années.

Suggestions gourmandes

Suprême de poulet de Bresse, écrevisses et risotto crémeux aux chanterelles.

Appellation

À une douzaine de kilomètres au sud de Chagny, Mercurey est adossé aux coteaux. Les meilleures vignes se situent autour de 250/300 m d'altitude. Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte Chalonnaise avec environ 650 hectares, elle se répartit sur trois communes, Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or, la production...

Domaine François Raquillet

Viticulteurs de père en fils depuis 1560 soit 13 générations successives, la famille de François Raquillet fait partie de l'histoire de Mercurey. Propriétaire aujourd'hui de 14 ha (10,5 ha de Pinot Noir, 3,5 ha de Chardonnay) dont 3,5 ha en...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter