Mercurey Clos de la Maladière 2021
Château de Chamirey

Au début du XVIIIème siècle, le Château de Chamirey élégant château d'influence italienne fut érigé, dominant des jardins à la française. Construit sur un éperon rocheux, le Château de Chamirey occupe une position privilégiée sur le finage de Mercurey. Il doit son apparence actuelle aux tours qui furent édifiées à la fin du XVIIIème siècle après qu'un incendie ait détruit la chapelle attenante au château. La propriété passe alors des mains de la famille Dupaty de Clam à la famille du Marquis de Jouennes d'Herville. Aujourd'hui, Amaury et Aurore Devillard représentent la cinquième génération de bourguignons, hommes et femmes du vin. En 1934, leur grand-père, le Marquis de Jouennes, en précurseur décide de mettre les vins du Château de Chamirey en bouteilles au domaine. À sa suite, son gendre, Bertrand Devillard, continue son œuvre et agrandit le domaine dans les meilleurs terroirs de Mercurey pour le porter à sa dimension actuelle. Planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, il comprend 37 hectares, 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs dont 15 hectares de Premiers Crus. Le domaine a des parcelles importantes dans 6 Premiers Crus de Mercurey qui constituent près de la moitié de sa superficie. Il possède exclusivement (Monopole en Bourgogne) le Premier Cru Les Ruelles en rouge et le Premier Cru La Mission en blanc. La qualité de ses terroirs, la rigueur apportée aux façons culturales, à la vinification et à l'élevage valent au Château de Chamirey une notoriété et une image parmi les plus grandes des vins de Bourgogne.