Mercurey Les Vignes de Maillonge 2016
Domaine Michel Juillot

Du fruit, du fruit, du fruit ! Attention, vin dangereux ! Les Vignes de Maillonge 2016 de Laurent Juillot devrait faire l'objet d'une enquête de santé publique très prochainement, car à ce niveau de gourmandise et de plaisir, on frôle l'indécence ! C'est lors du salon de la RVF à Paris il y a deux semaines, que je suis tombé à genoux devant les 2016 très réussis de Laurent Juillot, un domaine phare de Mercurey qu'on ne présente quasiment plus ! Dans la gamme des rouges étincelants du domaine, je me suis régalé de cette vigne de Maillonge, un terroir à mi-coteau exposé est sur sol assez léger, où les pinots fins plantés en 1958 livrent des jus évanescents, sincères, frais, teintés de framboise et de groseille, et dénué de toute assise tannique. La matière, divinement enrobée, rappelle dans certains traits, certains pinots de Côte-de-Beaune, côté Chassagne, où le fruit reste vibrant mais où l'argile est en filigrane. Un savant mélange de finesse et de caractère qui au premier tour de verre, met tout le monde d'accord. Essayez, et vous verrez !

"J'adore les 2016, c'est tellement bourguignon !", Laurent Juillot. Plus je déguste les 2016 du nord au sud de la Bourgogne, et plus je suis sûr d'une chose : 2016 est immense dans la région, car c'est le millésime de terroir par essence, le millésime où chaque cru est à sa place, où la hiérarchie est respectée et évidente ! Dans cette vigne de Maillonge, les amateurs de pinots qui "claquent" façon Côte-de-Beaune, se régaleront face à autant de spontanéité, de fraîcheur, et d'élégance. C'est l'antithèse du Mercurey rustique, sec et sans âme, une découverte fabuleuse, et un immense coup de cœur... Vous soulignerez à la dégustation le rapport prix/ plaisir, juste exceptionnel de cette pépite !