Mercurey 1er Cru Les Vasées 2019
Domaine François Raquillet

Carton rouge pour Les Naugues... Trop réduit, trop mûr, moins vibrant. Par contre, Les Vasées sont superbes, leur potentiel est incroyable sur 2019 ! C'est pas toujours facile de déguster à l'aveugle des vins de domaine que l'on adore. Mardi dernier, je me suis prêté à une longue dégustation à l'aveugle, des vins de chez François Raquillet, et me suis franchement éclaté avec quelques cuvées : le Vieilles Vignes est un bonbon, une tuerie de précision qui rendrait amoureux du vin, quelqu'un qui n'en boit pas. Au-dessus, il y a en rouge toujours, les Vignes des Chazeaux, dont le fruit est impérial, plus sombre, mais toujours très fin dans la texture de bouche. Et puis il y a les Premiers Crus : Les Naugues, comme je vous le disais, est passé hélas bien en-dessous de la barre, alors que sur le papier, c'est un grand vin. Il était en pleine crise d'adolescence, et nous ne nous sommes pas vraiment compris tous les deux. Par contre, au sommet des rouges, il y a ce Premier Cru Les Vasées, qui encore une fois, montre son pédigré, sa race de terroir, tout en combinant le peps, l'acidité, et la maturité superbe des 2019 au domaine. Sa trame plus argileuse, donne le ton au bouquet, par une pointe de terre humide, à laquelle se greffe la mûre sauvage, un peu de cassis, et une pointe de moka. En bouche, y a pas photo dans la gamme, c'est lui qui déroule plus que les autres, mais on sent qu'il aimerait bien encore s'assagir en bouteille. J'ai hâte de le retrouver dans 18 mois quand il lachera les chevaux !

Un Premier Cru, un millésime d'enfer, le meilleur vigneron du moment sur l'appellation, et un prix encore abordable… Franchement, le risque de vous planter sur cette bouteille est très faible. Si vous construisez votre fond de cave, en regardant un peu devant, je ne peux que vous encourager à mettre un ou deux bouteilles de ce Vasées 2019 en cave. Dans un ou deux ans, ce Premier Cru vous mettra en phase avec l'immense potentiel du millésime, et la carrure des Premiers Crus qu'il a fait naître !