
Mercurey rouge Vieilles Vignes
2017
Domaine François Raquillet
"À mettre dans la gourde du vélo" ! Juste fabuleux ce Mercurey Vieilles Vignes de François Raquillet ! Auteur brillant, presque incontournable de l'appellation, ce vigneron attachant est pour moi le futur "Vincent Dureuil" de...
Pour déguster le Mercurey rouge Vieilles Vignes - 2017 - Domaine François Raquillet
Conseils de dégustation
Servez-la à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Suggestions gourmandes
Jarret de veau braisé au clou de girofle et lard fumé, légumes au jus.
Mercurey
À une douzaine de kilomètres au sud de Chagny, Mercurey est adossé aux coteaux. Les meilleures vignes se situent autour de 250/300 m d'altitude. Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise avec environ 650 hectares elle se répartit sur trois communes, Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or, la production...


Domaine François Raquillet
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