Mercurey rouge Vieilles Vignes
Domaine François Raquillet
2017
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La cave / Mercurey rouge Vieilles Vignes

Mercurey rouge Vieilles Vignes 2017
Domaine François Raquillet

Rouge
Bourgogne - Côte Chalonnaise
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"À mettre dans la gourde du vélo" ! Juste fabuleux ce Mercurey Vieilles Vignes de François Raquillet ! Auteur brillant, presque incontournable de l'appellation, ce vigneron attachant est pour moi le futur "Vincent Dureuil" de...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2024
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Raquillet
Vignerons
François Raquillet
Cépages

Pour déguster le Mercurey rouge Vieilles Vignes - 2017 - Domaine François Raquillet

Conseils de dégustation

Servez-la à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Jarret de veau braisé au clou de girofle et lard fumé, légumes au jus.

Appellation

Mercurey

À une douzaine de kilomètres au sud de Chagny, Mercurey est adossé aux coteaux. Les meilleures vignes se situent autour de 250/300 m d'altitude. Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise avec environ 650 hectares elle se répartit sur trois communes, Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or, la production...

Domaine François Raquillet

Viticulteurs de père en fils depuis 1560, la famille de François Raquillet fait partie de l'histoire de Mercurey. Propriétaire aujourd'hui de 15 ha (11,5 ha de Pinot Noir, 3,5 ha de Chardonnay) François Raquillet a repris le domaine familial en...
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