Mercurey Vieilles Vignes 2018
Domaine François Raquillet

"A mettre dans la gourde du vélo" ! Juste fabuleux ce Mercurey Vieilles Vignes de François Raquillet ! Auteur brillant, presque incontournable de l'appellation, ce vigneron est pour moi le futur "Vincent Dureuil" de Mercurey (les amateurs apprécieront) ! Aussi doué en blanc qu'en rouge, il a signé encore une fois des 2018 éblouissants, qui portent la succulence du fruit d'un tel millésime. J'ai adoré la trame bien enrobée et juteuse de ce Mercurey village né de vieilles vignes. On plonge littéralement dans un coulis de cassis et de cerises burlat, qu'une fraîcheur alerte et salivante vient dynamiter en finale. Sans aucune dureté, la finale est une invitation à y revenir, on se régale à chaque gorgée et on s’extasie devant la chair d'un millésime aussi impérial ! Pas de doute possible, les 2018 seront très grands pour les pinots de Côte Chalonnaise !

Voilà de quoi équiper votre KIT DE SURVIE en Bourgogne, avec un vin de pur plaisir d'une précision rare à Mercurey. Les 2018, malgré leur rareté, entreront c'est certains dans les grandes années de la commune avec des vins d'une gourmandise extrême. Mais ne les laissez pas passer, les importateurs du monde entier sont sur le coup car les prix explosent en Côte d'Or et ces magnifiques Mercurey deviennent un relais fabuleux pour les amateurs de pinots qui maîtrisent leur budget !