Meursault 1er Cru Charmes 2017
David Moret

Juste fabuleux ! Le Charmes chez David Moret, c'est toujours un truc de malade ! Pour rien au monde, je ne la manque, car je sais qu'au-delà du terroir exceptionnel de la parcelle, il y a la patte, le style des vins de David qui rend la chose encore plus évidente, encore plus addictive ! Ce 2017 que nous avons déguster en fin d'élevage sur fûts chez David Moret, nous a collé au mur. Le corps ample, reversant de texture de cette parcelle de légende, est soutenu d'extraits secs corsés, et d'une fraicheur salivante qui donne à la bouche un rythme fabuleux. Pas la moindre réduction, pas le moindre caprice, le vin donne tout, et tout de suite... Pas besoin d'attendre 10 ans, au premier tour de verre, on sait où on est, on sait que c'est bon, et que ce sera immense plus tard... Un concentré de bonheur, de terroir, et d'efficacité... On adore !

Quand on aime, on ne compte pas… disent les bourguignons, qui expliquent la montée des tarifs depuis 2 millésimes par la gelée d'avril 2016 qui a impacté sévèrement la partie sud de Meursault (-50% dans le meilleur des cas)… Heureusement que David Moret a gardé la tête sur les épaules, car chez les domaines stars, la moindre quille de Charmes dépasse les 150€... Ici, on reste à peu près sur terre, et pour une quille de ce niveau qui sera atomique dans 4-5 ans, ça vaut franchement le coup !