Meursault 1er Cru Genevrières
Domaine Henri Boillot
2016
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La cave / Meursault 1er Cru Genevrières

Meursault 1er Cru Genevrières 2016
Domaine Henri Boillot

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Le challenger du Clos de la Mouchère sur Meursault ! Véritable pépite dans la gamme de ce domaine célébrissime de Meursault, ce 1er Cru Genevrières 2016 m'a bluffé lors de la dégustation au domaine !...

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Boire à partir de
2020
Apogée
2028
Boire avant
2032
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Henri Boillot
Vignerons
Henri Boillot
Cépages

Pour déguster le Meursault 1er Cru Genevrières - 2016 - Domaine Henri Boillot

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Optez plutôt pour un dîner gastronomique car ce vin possède de belles épaules, volailles et veau fonctionnent très bien sur le gras de ce blanc, vous pouvez aussi partir sur de jolis crustacés type homard ou saint jacques avec une sauce légèrement crémée et citronnée.

Appellation

Meursault 1er Cru

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine Henri Boillot

Un domaine qui date de 1885 mais dont l'impulsion a débuté au début du XXème siècle sous le grand-père actuel d'Henri (également Henri). C'est son fils, Jean, qui l'a vraiment développé. Henri est arrivé en 1975 et a gravi les échelons pour...
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