Meursault 1er Cru Genevrières
David Moret
2017
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La cave / Meursault 1er Cru Genevrières

Meursault 1er Cru Genevrières 2017
David Moret

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Identitaire, racé et universel à la fois… Juste incroyable ce Genevrières 2017 de David Moret. Imaginez une Ferrari de compétition qui se conduit comme une voiture de tous les jours... Bluffant d'immédiateté, charnue et veloutée...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2031
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
David Moret
Vignerons
David Moret
Cépages

Pour déguster le Meursault 1er Cru Genevrières - 2017 - David Moret

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.

Garde - Évolution

Superbe Premier Cru qu'il faudra absolument laisser en cave 3 ans avant de le deguster sur plus de 15 ans de garde.

Suggestions gourmandes

Fine tartelette de salsifis aux truffes noires, jus de poulet rôti.

Appellation

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

David Moret

David Moret est un autodidacte de la Bourgogne, un passionné de vin qui est tombé dans la viticulture très tardivement. Ancien marchand de matériel vinicole, il a parcouru la Bourgogne pendant une dizaine d’années entre Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet en...
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