Meursault blanc 1er Cru Les Poruzots
Domaine François Mikulski
2018
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La cave / Meursault blanc 1er Cru Les Poruzots

Meursault blanc 1er Cru Les Poruzots 2018
Domaine François Mikulski

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Du jus de cailloux"… C'est ça le Poruzots chez François Mikulski, un Meursault fabuleux qui parmi les premiers crus de la gamme se distingue par sa minéralité, ses touches crayeuses, son allonge sapide et salivante....

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Boire à partir de
2023
Apogée
2033
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Mikulski
Vignerons
François Mikulski
Cépages

Pour déguster le Meursault blanc 1er Cru Les Poruzots - 2018 - Domaine François Mikulski

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.

Garde - Évolution

Superbe Premier Cru qu'il faudra absolument laisser en cave 3 ans avant de le deguster sur plus de 15 ans de garde.

Suggestions gourmandes

Cabillaud cuit au jus de coquillages, risotto de pomme de terre, coques et couteaux.

Appellation

Meursault

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine François Mikulski

François Mikulski est né à Dijon en 1963. Sa mère, Thérèse, était originaire de Meursault, tandis que son père était polonais, officier à l’OTAN travaillant au Luxembourg, où François a grandi et fait ses études à l’Ecole Européenne. Passionné de...
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