Meursault 1er Cru Perrières
David Moret
2019
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La cave / Meursault 1er Cru Perrières

Meursault 1er Cru Perrières 2019
David Moret

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un Perrières, c'est toujours grand, à condition de ne pas passer à côté ! Arnaud P membre de Chais d'oeuvre qui est venu avec moi chez David Moret cette année ne pourra pas me contredire....

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Boire à partir de
2025
Apogée
2035
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
David Moret
Vignerons
David Moret
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Meursault 1er Cru Perrières - 2019 - David Moret

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Superbe Premier Cru qu'il faudra absolument laisser en cave 4 ans avant de le deguster sur 20 ans de garde.

Suggestions gourmandes

Cabillaud cuit au jus de coquillages, risotto de pomme de terre, coques et couteaux.

Appellation

Meursault

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

David Moret

David Moret est un autodidacte de la Bourgogne, un passionné de vin qui est tombé dans la viticulture très tardivement. Ancien marchand de matériel vinicole, il a parcouru la Bourgogne pendant une dizaine d’années entre Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet en...
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