
Meursault 1er Cru Perrières
2019
David Moret
Un Perrières, c'est toujours grand, à condition de ne pas passer à côté ! Arnaud P membre de Chais d'oeuvre qui est venu avec moi chez David Moret cette année ne pourra pas me contredire....
Pour déguster le Meursault 1er Cru Perrières - 2019 - David Moret
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Superbe Premier Cru qu'il faudra absolument laisser en cave 4 ans avant de le deguster sur 20 ans de garde.
Suggestions gourmandes
Cabillaud cuit au jus de coquillages, risotto de pomme de terre, coques et couteaux.
Meursault
L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...


David Moret
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