Meursault
Domaine Roulot
2019
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La cave / Meursault

Meursault 2019
Domaine Roulot

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Roulot 2019... Faîtes vite, ne perdez pas une demi-seconde à lire ces lignes si vous voulez vraiment avoir quelques bouteilles, puisque l’on parle d’un domaine de légende, de terroirs de folie, et surtout d’un style...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2030
Boire avant
2034
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Roulot
Vignerons
Michèle Javouhey-Roulot & Jean-Marc Roulot
Cépages

Pour déguster le Meursault - 2019 - Domaine Roulot

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les vins de Jean-Marc vieillissent avec grâce, il faut les attendre quelques années avant qu'il s'ouvre, à boire sur 12 ans pour ce Meursault village.

Suggestions gourmandes

Sole de ligne en croute de noisette, asperges vertes et petits pois frais.

Appellation

Meursault

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine Roulot

Les origines du Domaine Roulot, situé en appellation Meursault, remontent à la fin du XVIIIème siècle. Le domaine a été véritablement développé par le père de Jean-Marc, Guy Roulot, alors que la famille avait commencé à acheter des vignes au début du...
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