Meursault Clos des Écoles
Domaine Hudelot-Noëllat
2018
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La cave / Meursault Clos des Écoles

Meursault Clos des Écoles 2018
Domaine Hudelot-Noëllat

Blanc
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Deuxième millésime, deuxième blanc vinifié au domaine... et une montée en gamme déjà très significative ! Décidément, Charles Van Canneyt a un vrai truc, un feeling, une patte… Ce jeune talent de Chambolle qui est...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Hudelot-Noëllat
Vignerons
Charles Van Canneyt
Cépages

Pour déguster le Meursault Clos des Écoles - 2018 - Domaine Hudelot-Noëllat

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15/30 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.

Garde - Évolution

Jolie Meursault village qui se bonifiera sur 10 ans environ sur ce millésime.

Suggestions gourmandes

Velouté d’artichaut froid, escalope de foie gras poêlée, émulsion à la truffe noire.

Appellation

Meursault

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine Hudelot-Noëllat

"Au plus proche de la nature", en adoptant cette démarche, le domaine Hudelot-Noëllat s’est donné pour mission de révéler la typicité la plus sincère de ses terroirs. Fondé en 1962 par Alain Hudelot, le domaine compte 10 hectares répartis sur...
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