
Meursault Clos des Écoles
2018
Domaine Hudelot-Noëllat
"Deuxième millésime, deuxième blanc vinifié au domaine... et une montée en gamme déjà très significative ! Décidément, Charles Van Canneyt a un vrai truc, un feeling, une patte… Ce jeune talent de Chambolle qui est...
Pour déguster le Meursault Clos des Écoles - 2018 - Domaine Hudelot-Noëllat
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15/30 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.
Garde - Évolution
Jolie Meursault village qui se bonifiera sur 10 ans environ sur ce millésime.
Suggestions gourmandes
Velouté d’artichaut froid, escalope de foie gras poêlée, émulsion à la truffe noire.
Meursault
L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...


Domaine Hudelot-Noëllat
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