Meursault Les Vireuils 2023
Domaine Pierre et Louis Trapet

« Avec un millésime 2023 qui confirme l’excellent niveau des 2022 présents dans vos coffrets l’été dernier, Pierre et Louis Trapet confirment une trajectoire parfaite sur leur micro-production de Côte de Beaune ! Le Vireuil à Meursault est un coup de cœur de toute l’équipe !

Chers membres passionnés,

Après la balade incontournable proposée ce matin dans les paysages stupéfiants de l’île de Beauté, retour ce soir en Bourgogne, dans un des fiefs de l’excellence que nous chérissons depuis le premier jour chez Chais d’œuvre : la famille Trapet, à Gevrey, et plus particulièrement ce soir l’aventure de Pierre et Louis, qui depuis 2020 ont posé leurs valises en Côte de Beaune, avec cette idée simple et ambitieuse : écrire une œuvre personnelle, plus libre, presque intime, sur une poignée d’hectares menés comme un jardin.

Je me souviens encore de cette première visite avec Valentin au printemps 2025, où l’on a découvert les premiers coups de crayon, l’audace de certains essais (une macération d’aligoté par exemple), mais aussi et surtout de très beaux vins dans les Vireuils à Meursault, qui méritaient un coup de projecteur. Ils ont donc orné nos coffrets Esthète de juillet, car nous sentions qu’il allait se passer un truc !

Aujourd’hui, nous remettons l’accent sur Les Vireuils 2023 ! Cette parcelle, perchée dans le haut du coteau de Meursault, offre quelque chose de très pur, que nous avons adoré avec l’équipe ! Le nez s’ouvre sur une réduction fine, légèrement grillée, presque crayeuse, qui annonce la tension. En bouche, c’est droit, incisif, vibrant… un peu dans la trame de certains vins de Jean-Marc Roulot, mais avec un peu plus de gras quand même. Toute l’équipe (et Florian particulièrement) a adoré ce village, qui a vraiment un truc !

Et pour la petite nouveauté : un Pommard, Les Vaumuriens, qui joue une autre partition, mais avec la même élégance que les rouges que l’on connaît au domaine à Gevrey : une robe rubis légère, infusée, qui distille un Pommard sans aucune dureté, où la floralité s’entrelace avec des baies rouges délicates et une once d’argile. On est loin des clichés puissants de l’appellation : ici, tout est dans le toucher et la finesse du trait.

Bref, les frères Trapet s’illustrent une nouvelle fois avec panache. L’œuvre encore jeune, mais déjà sérieuse, et la promesse de l’excellence est tenue !

Si vous avez déjà une cave complète de grands Bourgognes, alors penchez-vous sur ces premiers millésimes de Pierre et Louis Trapet ! Le Meursault Les Vireuils 2023 s’adresse à ceux qui aiment les blancs tendus, ciselés, presque montagnards dans leur énergie. Un vin de haut de coteau, construit sur la fraîcheur et la précision, avec un élevage parfaitement digéré qui laisse parler le relief du terroir. Quant au Pommard Les Vaumuriens 2023, il séduira les amateurs de rouges fins, digestes, à la texture assez caressante.

Ces deux vins sont encore confidentiels, et produits en quantités infimes, mais ils marquent une étape importante dans la construction du domaine en Côte de Beaune !