Meursault Village 2015
Domaine François Mikulski
2015
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La cave / Meursault Village 2015

Meursault Village 2015 2015
Domaine François Mikulski

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

N'y allons pas par 4 chemins : François Mikulski est un des 5 meilleurs vignerons de Meursault et ses 2015 sont stratosphériques. Ce simple Village qui assemble des Limosins, Pellans, Pel dessus, et quelques Narvaux...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2023
Boire avant
2025
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Mikulski
Vignerons
François Mikulski
Cépages

Pour déguster le Meursault Village 2015 - Domaine François Mikulski - 2015 - Domaine François Mikulski

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 13°dans de beaux verres, sans carafage.

Garde - Évolution

Ce vin est comme "figé dans le temps". Inutile donc, de le faire vieillir, car il n'évoluera que très peu. Même ouverte, cette bouteille peut tenir plusieurs jours dans la porte du réfrigérateur sans perdre de ses arômes.

Suggestions gourmandes

Essayez avec une tranche de foie gras, escortée d’une marmelade d’orange amère ou de figues. Essayez avec ce Riveslates Ambré, un canard à l’orange. En accompagnement de tous les fromages, avec une marmelade, si possible d’abricot ou d’orange. Le comble du plaisir, c’est avec un dessert peu sucré à l’orange amère. Les desserts au praliné ou au caramel seront délicieux avec cette cuvée.

Appellation

Meursault

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine François Mikulski

François Mikulski est un enfant de Meursault. Il apprend le vin avec son oncle Pierre Boillot avant de reprendre son domaine en 1991. Il s’inscrit dans ce renouvellement d’une Bourgogne contemporaine qui mise sur la qualité et la fraîcheur. Ce...
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