Montagny 1er Cru 2018 2018
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Des choix agronomiques ultra exigeants peuvent-ils transcender un terroir ? Voilà la question que vous devrez vous poser en dégustant cette splendide bouteille de Jean Marc Vincent ! Auteur de génie, qui depuis le début des années 2000, dynamite l'offre de Santenay, Jean Marc Vincent est assurément le vigneron le plus engagé que je connaisse, dans la réflexion agronomique sur ses terroirs. Il partage d'ailleurs, cette exigence Olivier Lamy, avec qui il fait fleurir des projets tous plus fous les uns que les autres : Plantation à très haute densité (jusqu’à 18000 pieds / ha) ; palissage à 1,2m pour améliorer la surface foliaire ; tressage manuelle de chaque pied de vigne comme le fait l'équipe de Lalou Bise Leroy... C'est un fou... Tous ces choix, on ne l'imagine pas comme ça, ont un coût considérable, mais forgent des raisins d'une complexité inouïe. En cave, c'est la même chose, Jean Marc a une idée par minute : Vinification intégrale sans soufre, choix de futs de compétition adaptés à chaque cru, élevages longs et soignés qui comme une baguette magique, rend chaque cru bien plus spectaculaire que l'on ne peut l'imaginer. Ici, son tout premier millésime de Montagny, vient de deux 1 er cru : Mont Laurent, et Creux de beaux Champs, des parcelles bio qui appartiennent au beau père de Bruno Lorenzon (brillant viticulteur de Mercurey). Vinifié exactement comme les autres vins délicieux du domaine (Auxey, Santenay 1 er cru et Puligny), ce Montagny m'a fait chavirer de bonheur lors de la visite au domaine. Je l'ai trouvé par son ampleur, sa race et son relief, presque aussi grand que les Hautes, l'Auxey Duresses magnifique du domaine. Evidemment, la production est petite, mais je voulais absolument partager avec vous ce coup de cœur et égayer votre coffret de juin avec une nouveauté ! Joyeuse dégustation !

Vous l'aurez compris à la lecture du j’aime : Jean Marc Vincent est un fou. En plus de tous les projets agronomiques qu'il empile, il a débuté cette année une replantation de pinot blanc (historiquement présent dans le Montrachet) ; débuté une solera d’Aligoté ; refais des rouges comme son " Pépé" et retape sa vieille 203... Et ce n'est là qu'une infime partie de tout ce que j'ai noté lors de notre passage au domaine. Ajoutez à cela, une générosité inimaginable (lui et son épouse ont le cœur sur la main), et une simplicité lors de l'accueil qui force le respect, et vous tombez comme moi lors de ma première visite en 2001, littéralement amoureux du domaine ! Je vous souhaite d'ailleurs, d'avoir la chance d'y aller, ils reçoivent très généreusement les particuliers. En attendant, régalez-vous de ce Montagny fabuleux, en mesurant l'excellence de la proposition et la douceur des prix. Nul doute, que comme moi et Mathieu lors de notre visite, vous allez flasher sur ce Montmagny 1 er cru et devenir addict au domaine !