Montagny Village Les Préaux 2023
Domaine Cottenceau

L’AOC Montagny est située dans la partie sud de la Côte Chalonnaise, sur 310 hectares ne produisant que des vins blancs. Ce vignoble, le plus méridional de cette zone, est installé sur des coteaux pentus du Bajocien montant jusqu’à 400 mètres d’altitude. Les sols de marnes ou marno-calcaires du Lias et du Trias constituent un parfait terroir pour le cépage Chardonnay. De plus, l’exposition est bénéfique aux vignes, qui sont orientées vers le levant et le sud-est. 52 climats ont droit au statut de Premier Cru, dont Le Vieux Château, Les Pindances, Les Coères, Les Burnins ou Montcuchot, pour les plus connus. Certains climats, ne produisant que très peu de jus, assemblent les vins entre eux pour se regrouper sous l’appellation Montagny Premier Cru. Les Montagny sont marqués d’une assez forte minéralité qui les caractérise. Ils offrent un parfait équilibre entre une charpente durable et structurée, une délicatesse et une finesse remarquable.